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Protocolo en Hoteles

 

Protocolo en Hoteles
Tipo de curso: Formación Continua
Área temática: Hostelería y Turismo
Modalidad: Teleformación
Horas: 80

GENERAL:

– Aprender cuáles son los conceptos y reglas esenciales del protocolo, tanto oficial como empresarial, así como los aspectos que relacionan esta disciplina con la comunicación.

– Conocer aquellos principios y normas que rigen el protocolo en los hoteles, como establecimientos de hostelería que no sólo proporcionan alojamiento, sino que suministran servicios de restauración u organización de eventos.

– Ser capaz de llevar a la práctica cotidiana aspectos tan importantes en el protocolo como la precedencia, los tratamientos, el saludo, la presidencia de un acto, la etiqueta, la decoración, las invitaciones…

 

1. Normas básicas del protocolo y la organización de actos

1.1. Definición de protocolo

1.2. La precedencia

1.3. El protocolo como profesión

1.4. Protocolo oficial

1.5. Protocolo empresarial

1.6. El programa protocolario

1.7. La comunicación y el protocolo

1.8. Glosario

2. El protocolo en hostelería

2.1. Aspectos básicos protocolo en hostelería

2.2. Banquetes: mesas y ubicación de invitados

2.3. Protocolo en la cocina

2.4. Glosario

3. Protocolo en hoteles

3.1. Normas básicas de protocolo hotelero

3.2. Manual de protocolo de un hotel

3.3. Organización de eventos

3.4. Glosario

4. Detalles y reglas básicas. Herra mienta clave del protocolo

4.1. Tratamientos

4.2. Protocolo en el vestir

4.3. Protocolo en el restaurante

4.4. Protocolo en la restauración para discapacitados

4.5. Decoración y elementos gráficos

4.6. El regalo

4.7. Invitaciones

4.8. Glosario

 

METODOLOGÍA

En IVAFE, marcamos a nuestros alumnos el itinerario lectivo basado en el “Seguimiento continuo de los Alumnos”.

La metodología está basada en un uso intensivo de las nuevas tecnologías, creando un entorno de aprendizaje activo, próximo y colaborativo en el Campus Virtual. Se combinan así, la flexibilidad de los medios online con las ventajas de la formación presencial.

Nuestros alumnos encuentran en el Campus virtual

Secretaría para matricularse.
Biblioteca para acceder a vídeos y libros.
Cafetería donde disfrutar con los compañeros la parte más lúdica de la formación.
Aula donde trabajar de forma compartida con el resto de alumnos toda la parte formativa.
Mi Curso donde se encuentran los trabajos y ejercicios que cada semana tienen que desarrollar.

 

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